안녕하세요.
맘플레이 임상영양사 조화입니다.
행복한 주말 보내셨나요?
오늘의 영양 관리 꿀팁은
건강한 식품 선택을 위한 필수 조건!
영양 정보 보는 법입니다.
영양 정보란?
식품을 구매할 때 참고할 수 있는
다양한 영양 정보를 표시한 것으로,
식품 포장지의 뒷면이나 옆면에 있어요.
영양 정보에는
영양성분표시, 원재료명 및 함량,
보관 방법, 유통기한 등
식품과 관련된 영양 정보들이
자세하게 적혀 있답니다.
오늘은 다양한 영양 정보들 중
영양성분표시에 대해 알아보기로 해요.
영양성분표시는?
해당 식품에 어떤 영양소가 있는지
영양소의 종류와 양을 표시한 것이에요.
영양성분표에는
열량, 탄수화물 및 당류, 단백질, 나트륨
지방, 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤
의 9가지 영양소 함량을 필수로 표시해야 하며,
비타민, 무기질 등 다양한 영양소의 함량을
추가로 표시할 수 있어요.
영양성분표에는 다양한 숫자들이 적혀있는데요,
다양한 숫자들이 무엇을 의미하는지
지금부터 단계별로 차근차근 알아 보아요!
영양성분표시 보기 1단계
1회 제공량 확인!
많은 사람들이
영양성분표에 적혀 있는 1회 제공량을
식품의 전체 양이라고 생각하는데요,
1회 제공량이란
한 번에 섭취하기 적당한 양을
적어 놓은 것으로,
식품의 전체 양과는 다르답니다.
위 사진에서 1회 제공량은 1봉지(18.5g)이고,
식품의 전체 포장 안에는
총 4회 분량인 4봉지(74g)가
있는 것을 확인할 수 있어요.
식품을 섭취할 때에는
식품의 총 제공량을 다 먹는 것보다는
1회 제공량을 확인하고,
정량만 섭취하는 습관이 중요해요.
영양성분표시 보기 2단계
영양소별 함량 확인!
영양성분표시는 식품의 총 제공량이 아니라
1회 제공량을 기준으로 작성한답니다.
위 식품의 탄수화물의 함량은 14g 인데요,
탄수화물 14g은 1회 제공량인
1봉지에 들어있는 양으로,
전체 식품 안에는 총 56g(14gX4봉지)의
탄수화물이 함유되어 있답니다.
영양성분표시 보기 3단계
영양성분 기준치에 대한
비율 확인!
식품의 1회 제공량을 확인하고,
1회 제공량에 들어있는
영양소의 함량을 확인했다면
각 영양소의 양이 어느 정도 양인지 알아야겠죠?
영양성분 기준치에 대한 비율은
섭취해야 하는 영양소의 총 제공량과 비교해
어느 정도의 영양소가 함유되어 있는지
나타낸 것이랍니다.
위 사진에서 단백질의 비율은 4% 인데요,
이 식품 1봉지를 먹으면
하루 종일 섭취해야 하는
단백질 총량의 4%를 먹게 된답니다.
1일 영양성분 기준치는
건강한 일반 성인을 기준으로 하기 때문에
어린이나 활동량이 적은 사람의 경우
조금 적게 섭취하는 것이 좋아요.
영양성분표시 보기,
단계별로 차근차근 알아보니까 어렵지 않죠?
하지만 영양성분표시만 확인하고
각 영양소가 무엇인지 모르면
영양성분표시를 제대로 활용할 수 없을 거예요.
그래서!
영양 정보 보기 2탄은
영양성분표에 적혀 있는 각 영양소의 역할과
식품을 구매할 때 영양성분표시 활용법을
대해 알려드릴게요!
다음 시간까지
맘플레이와 함께 건강하고 행복 하시구요,
알고 싶은 영양 관리 방법이 있으면
댓글로 남겨주세요!
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행복한 주말 보내셨나요?
오늘의 영양 관리 꿀팁은
건강한 식품 선택을 위한 필수 조건!
영양 정보 보는 법입니다.
영양 정보란?
식품을 구매할 때 참고할 수 있는
다양한 영양 정보를 표시한 것으로,
식품 포장지의 뒷면이나 옆면에 있어요.
영양 정보에는
영양성분표시, 원재료명 및 함량,
보관 방법, 유통기한 등
식품과 관련된 영양 정보들이
자세하게 적혀 있답니다.
오늘은 다양한 영양 정보들 중
영양성분표시에 대해 알아보기로 해요.
영양성분표시는?
해당 식품에 어떤 영양소가 있는지
영양소의 종류와 양을 표시한 것이에요.
영양성분표에는
열량, 탄수화물 및 당류, 단백질, 나트륨
지방, 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤
의 9가지 영양소 함량을 필수로 표시해야 하며,
비타민, 무기질 등 다양한 영양소의 함량을
추가로 표시할 수 있어요.
영양성분표에는 다양한 숫자들이 적혀있는데요,
다양한 숫자들이 무엇을 의미하는지
지금부터 단계별로 차근차근 알아 보아요!
영양성분표시 보기 1단계
1회 제공량 확인!
많은 사람들이
영양성분표에 적혀 있는 1회 제공량을
식품의 전체 양이라고 생각하는데요,
1회 제공량이란
한 번에 섭취하기 적당한 양을
적어 놓은 것으로,
식품의 전체 양과는 다르답니다.
위 사진에서 1회 제공량은 1봉지(18.5g)이고,
식품의 전체 포장 안에는
총 4회 분량인 4봉지(74g)가
있는 것을 확인할 수 있어요.
식품을 섭취할 때에는
식품의 총 제공량을 다 먹는 것보다는
1회 제공량을 확인하고,
정량만 섭취하는 습관이 중요해요.
영양성분표시 보기 2단계
영양소별 함량 확인!
영양성분표시는 식품의 총 제공량이 아니라
1회 제공량을 기준으로 작성한답니다.
위 식품의 탄수화물의 함량은 14g 인데요,
탄수화물 14g은 1회 제공량인
1봉지에 들어있는 양으로,
전체 식품 안에는 총 56g(14gX4봉지)의
탄수화물이 함유되어 있답니다.
영양성분표시 보기 3단계
영양성분 기준치에 대한
비율 확인!
식품의 1회 제공량을 확인하고,
1회 제공량에 들어있는
영양소의 함량을 확인했다면
각 영양소의 양이 어느 정도 양인지 알아야겠죠?
영양성분 기준치에 대한 비율은
섭취해야 하는 영양소의 총 제공량과 비교해
어느 정도의 영양소가 함유되어 있는지
나타낸 것이랍니다.
위 사진에서 단백질의 비율은 4% 인데요,
이 식품 1봉지를 먹으면
하루 종일 섭취해야 하는
단백질 총량의 4%를 먹게 된답니다.
1일 영양성분 기준치는
건강한 일반 성인을 기준으로 하기 때문에
어린이나 활동량이 적은 사람의 경우
조금 적게 섭취하는 것이 좋아요.
영양성분표시 보기,
단계별로 차근차근 알아보니까 어렵지 않죠?
하지만 영양성분표시만 확인하고
각 영양소가 무엇인지 모르면
영양성분표시를 제대로 활용할 수 없을 거예요.
그래서!
영양 정보 보기 2탄은
영양성분표에 적혀 있는 각 영양소의 역할과
식품을 구매할 때 영양성분표시 활용법을
대해 알려드릴게요!
다음 시간까지
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