식품 종류별 혈당 지수

*혈당 지수(Glycemic index) 

  특정 식품을 섭취했을 때의 혈당 증가 속도를 나타낸 지수. 

  탄수화물 50g 분량의 식품을 섭취했을 때 혈당 증가 정도임.

*혈당부하지수(Glycemic Load) 

  1회 섭취량을 섭취했을 때의 혈당 증가 속도를 나타냄

  (1회 섭취량은 성인의 식품군별 1회분량으로 계산함)

- 출처 : 농촌진흥청(한국인 다소비 탄수화물 식품의 혈당지수와 당부하지수)