[저당레시피] 어묵무국

간단하게 만드는 어묵무국

안녕하세요 :) 맘플레이입니다.

오늘은 재료도 간단, 조리 과정도 간단한 시원한 어묵무국을 만들어보았습니다.

재료부터 보러 가실까요?

재료소개

- 다시팩 1개

- 무 (100g)

- 사각어묵 4장 (250g)

- 대파 (15g)

- 다진 마늘 1숟가락 (12g)

- 간장 2숟가락 (10g)

- 물 800ml

조리과정

1. 무와 어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

2. 자른 어묵은 끓는 물에 데쳐 기름기를 제거해 주세요.

3. 다른 냄비에 물을 새로 붓고

다시팩을 넣어 육수를 만들어주세요.

4. 만들어진 육수에 무를 넣고 반쯤 익혀주세요. 

5. 무가 반쯤 익었으면 데쳐 둔 어묵을 넣어 끓여주세요.

6. 어묵이 불어나면 간장과 다진 마늘을 넣어 간을 맞춰주세요.

어묵에도 간이 되어있기 때문에 간장은 조절하셔도 좋아요.

7. 파를 넣고 한소끔 끓여 마무리 해주세요.

어묵국 완성 되었습니다! 따란!

무가 들어가 시원해서 속풀이용으로 먹어도 딱 좋아요.

간단한 재료로 간단하게 속까지 시원한 어묵무국이었습니다.

영상참고

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